随着经济的繁荣，越来越多的人把下午茶也作为一天中必不可少的部分，那么怎么做茶餐厅才能让更多的客人进来呢？光有茶水的种类是不够的，还要有良好的服务态度，更重要的是看茶餐厅的设计是否能够深深抓住消费者的心。
在面对服务对象方面，茶餐厅设计主要以青少年、大学生及普通大众消费为主要群体，实行薄利多销的策略，使餐厅的人气旺起来，热闹一点，那样能吸引更多的顾客，现在的顾客都是会冲着人气旺的餐厅消费，食品成本控制在预计的点上之间。
开业前7天做好餐厅的横幅、宣传单适量的在人流量较集中的区域进行宣传及派发，根据顾客的心理需要可以印制一部分免费餐券，在开业之时来吸引更多的顾客光临。
还有一点，营业的时间要倾向于晚上，现在正是夏季来临，天黑的更晚，晚上人们都会出来散散步，这时，你也可以在餐厅外面的空间布置一些桌椅，茶餐厅设计的周围环境要优雅一些，颜色的搭配更要敞亮一点，给人一种清凉的感觉。