纵观酒店的发展历史，我们不难体会到，这虽然是一个颇为传统的行业，却时常会带来一些意向不到的裂变。而最近，因为媒体的大肆宣传，一种名为“分散型酒店”的独特经营模式开始变得热门。
一、发展，从意大利到日本
分散型酒店并不是一种专门的酒店类型，而是一种发展模式，将前台、客房、餐厅等散落在街区的各个角落，要将这些功能区全部合起来看才像一个酒店，也因此造成了客人想吃一顿饭而走街串巷的趣闻。这样的模式最早起源于意大利，在意大利语中叫做Albergi Diffus。分散型酒店的兴起的初衷是为了拯救越来越多的意大利小村在居民搬到城市居住后留下的空置房屋而创立的。
意大利乡间分布着数不清的小镇，得益于严格的文物保护，这些小镇不仅保留了几百年的建筑和房屋，也保留着许多当地的传统元素。然而，意大利同样面临着城市化发展之后人口从乡村流出的问题。即使有历史与传统，没有人的村落，也像失去灵魂的躯体，徒有美丽外表。
意大利分散式酒店
连锁酒店追求全球化与标准化的复制，经营管理的重点在于成本与效率，而分散式酒店追求本地化与差异化，经营管理的重点在于本土化与社区化，这种形式无疑更适合意大利。
意大利分散式酒店
这一种酒店经营模式，在日本同样是落地开花。一对夫妻在以手工雕刻闻名的富山县井波町开出了亚洲首家分散型酒店，饭店、居酒屋、大浴场之类的功能区间被分散布置在街区各处，要全部合起来看才算一个完整的酒店，住客们洗澡吃饭需要走街串巷，在逛街玩乐中找到自己的目的地。
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京都的第一间分散型酒店名叫Enso Ango，酒店由5栋
不同的建筑组成，每栋建筑都坐落在京都市中心的步行范围内。凡是入住酒店的客人都可以自由地使用酒店内全部的公共空间，包括休息室、宾客厨房、健身房和榻榻米客厅等。
enso ango
二、溯源，分散型酒店为何发展迅速
从欧洲到亚洲，“分散式酒店”都找到了适合自己的土壤，产生的结果，有些相似却又不尽相同，那么究竟什么样的土壤才能孕育出分散式的酒店呢？
1、特色鲜明的社区化运营
这里所说的“社区”，并不是我们居住意义上的，而是指一个具有共同文化特征与传统的聚集地，可能是村落、几条街道圈出的文化区域等。
在这样的社区中，本身就有成为目的地的可能。比如前文提到的意大利的村落，就保留着许多当地的传统元素，如美食，葡萄酒，手工艺等，而日本的井波町，便是因手工雕刻而闻名。
2、“真”与“慢”
“真”是指老建筑所保持的原始识别性，无需去寻找特定的风格，修旧如旧，一律保持“真实性”，“慢”则是“慢生活”，为住客提供一次不同传统的旅行，一次长时间的入住，一次慢慢的融入，才能发现本地的独特元素。
3、讲故事的手艺人
有住有玩，更重要的是有体验。在一个社区里，要有这样的本地手艺人，做一日之师。他们可以是本地小餐馆的老板、农庄的主人、当地传统手工艺的传人等……每个人都可以清楚的告诉游客任何隐藏的美食、小店、当地特色产品、音乐、娱乐活动。你可以把他们当做是这家分散式酒店的工作人员，只是，他们不提供服务，而是讲故事，带着你去体验。
三、借鉴？中国是否有孕育的土壤
当前中国度假酒店的经营模式大体都是分散型酒店，这些分散型酒店大体都是借用“模式”，而不是“照搬”，目前中国还没有出现以民宿为主体的分散型酒店。在这背后，或许是个体分散型酒店本身要求的条件比较多难达到的导致的。
1、服务型人才短缺，这是最首要也是最根本的问题。
分散型酒店追求本土化和差异化，希望将住户融入到本地人的生活当中去，在中国，要找到一块闲置的、保存完好的且有本土特色的房屋集群并不难，难就难在很少会有民宿业主愿意花上大量时间进行服务人才培养，亲自管理一个庞大的运作体系。
2、对建筑的高要求劝退民宿主
在前面的文章中我们提到，分散型酒店选择的是已有的老建筑，改造设计的目标是“真”，即老建筑的真实性和原始性，这就在硬件指标上淘汰了一大批新建成的民宿。
3、“故事人”的稀缺与管理上的力不从心。
分散型酒店离不开一种人的支撑，他们被称为“故事人”，即在当地生活的手艺人或者文化传承人，他们是分散型酒店的建设者，也是酒店的特色，而在中国，这就很难办到，就算要做，各民宿主也面临着时间精力要投入几杯的现实，因此，这种经营模式虽然看着好看，却难以照搬。
虽然要想在中国找到完全符合分散式酒店发展条件的，但这并不意味着没有合适的土壤。比方说，被不断提起的特色小镇，足以被当成特色鲜明的“社区”，留住原貌与讲故事的人，这里可以既是目的地又是分散式酒店。
旅游在变成旅行，住宿在变成体验，目的地不再只是一个目的单纯的景点，分散式酒店正是在挖掘那些隐秘的目的地，也在挖掘着那些被遗忘的历史文化，平衡着城市与乡村，活着与生活。在中国的土壤里，分散式酒店自然也同样能开出不一样的花。