早在公元一世纪，就已经存在位于庞贝的“萨鲁斯特公馆”这样大型的酒店，为过往的旅人提供休憩，并向顾客提供熟食贩卖服务。
酒店里有不同规格的客房，甚至还有花园，设施齐全。
而在我们国家距今约3500年前的殷商时期，前往国都朝拜的使臣们总是以自己的双脚一步步丈量出对君主的敬畏。
在漫长的跋涉中，是沿途的驿站让他们获得短暂性的休息，从而造就四方夷狄“莫敢不来王”的盛世壮景。
这些驿站，也就成为了酒店最早的雏形。
春秋战国、秦、两汉、唐，历经几度盛世与衰亡，民间酒店逐渐出现、发展。
直至宋朝，商业爆炸性繁荣，提供住宿与餐饮，还有热水洗澡的“来宾馆”“同文馆”等酒店的出现，为中国现代酒店发展奠定坚实的基础。
“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”。
在历史的长河中，酒店从简陋的落脚点慢慢发展成为集休息、餐饮、娱乐、文化交流等功能为一体的多功能商业空间。
在经济与科技发展势头迅猛的现代，只提供基本刚需条件的酒店早已不能满足消费者的需求。拥有特色的酒店才意味着拥有市场竞争力。
因而在当下，酒店设计至关重要。
酒店主要的接待对象为“外来者”与“旅人”。这表明优质的酒店设计，最需要满足的有两点：
一是保障旅人们在旅途中得到充分舒适的休息，二是能在一定程度上展现区别于其他地区的地域性文化。
下面所展示的两个酒店设计案例，便通过精妙的设计，在保障酒店基础性功能设施完备的同时，使得诗意与文化在空间中流淌，其设计理念有着借鉴意义。
一、掬水望月的自然意境
这家位于大理的度假酒店，设计灵感来源于唐代诗人于良史的《春山夜月》：
掬水月在手，弄花香满衣。
宗白华先生曾在《美学散步》一书中指出：
“主观的生命情调与客观的自然景象交融互渗，成就的灵境是构成艺术之所以为艺术的‘意境’。”
该案中的酒店设计，选取“月”与“流水”两种古诗词常见意象进行造景，再融入大理独有的自然美景，一主观一客观，一人造一天然，相映成趣。
“明月装饰了你的窗，你装饰了别人的梦”。
室内外空间形成呼应。该酒店设计抓准了建筑功能性与诗性之中的点，多一分则满，少一分则亏。
二、神秘古老的狩猎森林
这家酒店处于比利时阿登高地的自然环境中，由古老的狩猎庄园改造而来。
它的设计灵感来源于18世纪描绘狩猎场景的静物画，背靠山脉与森林，从细微之处中引导游客们体悟当地历史中漫长的狩猎文化。
在这里，你可以在每一个角落看到狩猎文化的身影：
无论是酒吧区域描绘狩猎场景的浮雕背景墙，还是取材于酋长面具的装饰物，甚至是与柜子造型融为一体的动物标本。
身处这家酒店，仿佛有一幅原始丛林的狩猎画在你面前徐徐展开，闭上眼，似乎还能听见几百年前最佳猎手们胜利的欢呼。
综上所述，酒店设计想要抓住其“文化性”，关键在于传统特色文化与现代概念的融合。
空间应当是流动的，而非死板的；也不能无视周边环境，造就一座“空中楼阁”。
需要做的是，将设计理念与当地自然人文景观相结合，并把握住每一处细节，将文化与诗性潜移默化地展现在酒店的每一个角落。