酒店公区的使用，一直都是压在所有酒店人和设计师胸口上的一个大石头，传统酒店公区一般包括宴会厅、SPA馆、健身房等多种功能分区组成。然而，据酒店业内人士透露，即便是在客流量极大的上海，在酒店经营最旺盛的年代，宴会厅的真实使用率也不到20%，SPA在很多酒店收入里占比不到1%，如何将这些传统精品酒店的“标配”转变为拥有更多使用途径的空间，成为每一个酒店行业的人都应该思考的重要问题。
二、新零售+新中产=新酒店？
近几年，随着互联网的发展，基于互联网和电商平台业务拓展的酒店“新零售”概念被热炒，新零售似乎为实体经济的转型与可持续发展带来了希望的星星之火。相对于传统的酒店而言，新零售带给酒店的变化主要体现在了场景革命和体验深化两个方面——新零售作用下的酒店经济必然是线上和线下互相配合，以用户体验为核心的跨界经营购买的新模式。
另一方面，在互联网和移动互联网的影响下，人们的行为习惯发生了巨大的改变。较之以往的邻里话家常，现在的年轻人，尤其是95后、00后更喜欢通过社交媒体找到与自己文化和兴趣相同的人，并逐步形成文化群、文化圈，甚至于文化群落，形成聚集效应。由此，售卖一种可定制化的社交空间，似乎成为了酒店行业一门欣欣向荣的好生意，酒店成为了新零售的最佳体验场。
三、酒店如何做好“新零售”这门生意？
1、变革旧思维
有人、有时间、有空间的地方就有流量。无印良品、网易严选等零售企业已经把酒店当做了新零售最佳的卖场和秀场，当作了目标人群精准的体验和销售空间，然而传统的酒店人却仍沉浸在固有观念中，无视和浪费了那么多有利用价值的空间。抱着旧思维做新零售不可能做得好。当前，酒店应革新思维模式，重新定义和整合酒店空间，把空间重新定义为营销场景和产品体验中心，要学会通过空间来链接第三方企业和客人，打通人、物、场三要素。
2、借力高科技
学会借力高科技也是酒店玩转新零售的必备技能。一方面，酒店可以借助科技手段获得消费数据，把控经营方向，了解消费需求和习惯，达到服务体验超前、酒店收益倍增的效果；另一方面，科学利用电商，在有限的空间内抓住酒店与客人的连接点，将酒店转型为一站式购物的线上商城，从而为酒店带来更多的收益。
注：部分素材来源于网络