这是一家新一代快餐店，他们在当地按时令挑选原始食材。作为一个快餐品牌，除了在产品上重新定义自己，整个就餐过程设计也充满细节。轻巧而不拥挤，颠覆了快餐品牌给人的既定印象。
餐馆的名字必须表达它的精神并与时俱进：重要的是不要接入农场和素食的主题。经过种种变异，“SIMPLE”这个名字被批准了。这个名字的力量在于它的简单性，表现了它是具有亲切面貌和人性化沟通的友好品牌。
标志、颜色、字体和图案应用的通用标准是品牌识别的一大步，但设计者做的不止于此。他们还开发了几套图标和插图、详细的通信使用说明、游戏集、贴纸、稀有的菜单类型等等。
每张桌子上都摆放了不同的植物，小的橙色旗子上有餐厅名称，也摆放了餐巾纸，牙签，铅笔和调味品。
这些图标一部分用在菜单和打印材料上，更立体的那些用在门口的导引上。
海报是客人的视觉美食。
贯穿所有海报的主题是一个关于简单的事物如何变得复杂的故事，它聚焦于餐厅的主要理念：用基本的或本地的产品制作有趣而美味的菜肴。
每一张海报都有详细的说明，它可以告诉你懒惰的母牛Agnessa的成长过程，或者是一些关于制作面团的事。
餐厅是从一个旧砖房改造来的，这个大厅长16米，横向2.7米，形状狭窄。由于餐厅的目标是部分自助服务，顾客应该通过一定的步骤来摆好餐点。他们以简单易懂的导航，或者醒目的图标使人关注餐厅的布局，将缺陷转化为了效益。
餐厅的理念是“简单，吃得简单”，它意味着烹饪从本地新鲜而不进行储存的产品，但运用了不寻常的组合。为此，设计者使用自然色彩和木材、胶合板、工艺纸等简单的材料，从不同的角度看通常的细节。
他们用一把铲子作为门把手，耙作为外套钩子，擀面杖作为饮料的菜单，由回收塑料瓶制成混凝土灯等等，实在地在市场上买下所有的东西，并在内部调整。
这使得一切变得有趣起来。
擀面杖制作的菜单和铲子门把手
品牌VI设计用了统一的橙红色，与原木色的家居相得益彰。
洗手间也不同寻常，这里成为了一个令人放松的房间，有特殊设计的垃圾桶，甚至马桶都是一个舒适的座位。
在细节上进行完美互动，这是这个快餐品牌的小心机。
品牌被别人解读之前，在设计过程中要先了解自己，并接受调整与改变。从客人留意你的那一刻开始做起，慢下来，去体会客人的心，为他们制造欢乐。
注：部分素材来源于网络。