11月1日，2019年度红点奖颁奖盛典在柏林音乐厅举行，文和友获得了2019年的年度最佳设计奖（Red Dot:Best of the Best）。
新闻一出，同时震惊了设计界和餐饮界，网友评价文和友是“餐饮界的老炮儿，设计界的扛把子，中国的迪士尼，长沙的骄傲。”2011年从小摊贩起家，15年上了《天天向上》节目一炮而红，再到现在的超级文和友，文和友已然成为了新湖湘文化的代表，是文化与餐饮行业融合的典范，令无数餐饮人艳羡不已。
品牌是一个种豆得豆，种瓜得瓜的过程，而文和友的成功，种得显然不是传统餐饮的“瓜”，这是一个教科书式的商业案例，其模式不仅仅值得餐饮界深入研究，而且为餐饮产业化、文化产业化以及商业综合体运营开创了新模式，甚至可以说是给全域旅游、城市品牌的打造提供了新思路。今天，小象就带大家来看一下文和友品牌的战略模式到底是怎样的。
一、以长沙小吃为核心，实现餐饮品类全覆盖
油炸社、小龙虾、大香肠、臭豆腐，以“一店一品”切入游客市场，在长沙寸土寸金的五一商圈跑马圈地，开设直营店、博物馆、美术馆，总之，在游客视线里永远少不了文和友的黑字招牌。其次是放开外地加盟，据统计，文和友老长沙臭豆腐与大香肠加盟门店有近千家，也正因为这样，文和友完成原始资本积累。
除了四大老长沙特色小吃系列，文和友还孵化出MĀMĀCHÁ、文和友老长沙外卖、六点左右手打吐司、拙艺面点品牌，收购湘春酒家。至此，文和友全线入局小吃、宵夜、茶饮、烘焙、早餐、正餐市场，餐饮品类实现全天候覆盖。
二、重金设计旗舰店，打造极致的场景体验。
2018年，文和友牵手唐人神，获得不低于7000万元的战略投资。同年，投资一亿的海信店开业，文和友以龙虾品类切入，全速进军“夜场经济”。近5000平的龙虾馆横跨7个楼层，让食客瞬间回到80年代老长沙街头巷尾热闹哄哄的场景。自此，文和友声名鹊起，一举奠定江湖地位。对标国际大牌打造的海信店，也让本土老字号火宫殿及其它餐饮品牌望尘莫及，在文和友文化羽翼未丰的阶段，极致的场景体验，成为文和友的核心壁垒。
近20000平的超级文和友
超级文和友的观光缆车
三、整合资源，积极推广，打造出超级IP
超级文和友就是一个“超级平台”，一个“超级展销会”。除了自有餐饮品牌之外，超级文和友还将茶颜悦色、正哥牛肉串、李公庙糖油粑粑等长沙餐饮网红店收入囊中，通过渠道优势赋能其它品牌，其它品牌不仅为自己导流，又丰富了体验内容。
除此以外，文和友触角还延伸到原材料供应端（区域农产品品牌）与其营销端，上游生产力与后端销售力相互赋能，共同构建起文和友的闭环生态。 在超级文和友，随处可见望城荷花虾的宣传海报，宁乡花猪更是圈地喂养供游客拍照...文和友臭豆腐博物馆IP（臭仔）延伸产品以及酱板鸭、辣椒、槟榔等湖南特产撬动游客二次甚至多次消费
文和友整合了一批域内外艺术家、文化社团、文化从业者，创建了一个区域文化展示、体验的平台。可以说，文化输出也是超级文和友打造超级IP的重要版块。
至于说到营销，文和友靠着营销（《天天向上》节目）一炮而红，又靠着无数明星站台光顾而获得了更多的流量，在江湖下留下了”一个文和友，半个娱乐圈“的传说。
可以说，文和友的成功，不光是产品上的成功，更是环环相扣的战略步骤，是高瞻远瞩的战略眼光，以及势不可挡的营销水准。正因如此，餐饮起家的文和友才有底气说：“我们的竞争对手从来不是任何一个餐饮企业，我们的愿景是做中国美食界的迪士尼。”
注：部分素材来源于网络