奈雪の茶和喜茶是所有猪猪女孩的心头宝，前段时间，这两位茶饮界大佬却因为撕逼捆绑上了热搜：
看完才知道，原来这是奈雪の茶的创始人彭心在朋友圈发话“怒怼”喜茶抄袭，并且@了喜茶创始人聂云宸：我都替你没意思了。而喜茶创始人也在底下作出了回复：你不懂什么是创新。
由此看来，奈雪の茶公开指责喜茶抄袭，而喜茶也表示不服气，霸气回怼：到底谁抄袭谁创新？聂云宸还回怼彭心不懂“抄袭”与“创新”的差异，却又被彭心指出喜茶饮品味道不行。这次双方真的杆上了。
俗话说：“内行看门道，外行看热闹”。 奈雪の茶与喜茶的这次互怼瞬间轰动了整个网络圈，引来了一大票吃瓜群众，还有网友们对此事发表了各自的看法，有人支持奈雪の茶，有人支持喜茶。
支持奈雪の茶的网友们的看法
支持喜茶的网友们的看法
有网友却保持中立，
还感叹两家品牌互怼何必呢？
值得关注的是，奈雪の茶创始人与喜茶创始人朋友圈撕逼中都提及到了“创新”这一词，其实纵观这场互怼，背后反映出的问题是茶饮的同质化竞争越来越激烈。该事件之所以从一开始就引起了巨大的关注，不仅因为两大品牌的流量号召力，还来源于事件焦点带来的争议。关于餐饮的“创新”与“抄袭”，自古至今存在着很大的争议。多元化的创新形式是餐饮活力的源泉。
一、组合式创新
近日，火锅连锁品牌呷哺呷哺创始人打造了一个新茶饮品牌——茶米茶，并同时在北京与上海开出两家直营店。值得注意的是，作为一个新茶饮品牌，茶米茶的茶饮其实并无多大创新，从菜单上来看，珍珠奶茶系列、纯裸茶、茶拿铁、冬瓜茶、果味茶等饮品，几乎和呷哺呷哺在2016年推出的“火锅+茶饮”品牌凑凑的茶饮菜单一致。然而，茶米茶却被称为茶饮界的“新物种”，因为它推出了一个新的产品组合——“茶+轻食”。除了常见的茶饮之外，茶米茶在其菜单上增设了炸鱿鱼、牛肉面、干拌面等轻食，并且，相较于大多数茶饮品牌“茶+西点”的组合，茶米茶的菜单上均是“正宗”的“中式点心”。如果针对某一款特定的产品，茶米茶的创新之处并不明显，但是，谁又能说这种打破传统思维，“重新排列组合”的全新菜单不是一种创新呢，更何况，消费者对此显得很“买账”，直呼茶米茶“休闲时是茶憩，忙碌时是饮品站，饥饿时是餐厅”！
二、升级式创新
2017年，沙县轻食绝对算得上是餐饮业的一大热词。当生存于街头，有着“接地气”装修的夫妻店摇身一变走起了日系小清新路线，当曾经摆在百年不变圆笼屉中的蒸饼被搬进了INS风的盘子中……沙县小吃还是曾经的沙县小吃，只不过，装修年轻了，摆盘时尚了，餐品名称也“洋气”了，总而言之，是沙县小吃升级了。
三、微创新
一个餐饮品牌的长足发展，必然是一个持续微创新的过程。就连海底捞服务从“极致”到“变态”的蜕变，也是历经了无数次微创新，生日祝福、婴儿车……每一种新服务的到来都来源于海底捞对服务创新的不断探索。
如果说组合式创新与升级式创新是餐企“大动干戈”强调品牌形象的关键，那么，微创新更多的意义则在于运营过程中的“随机应变”，顺应需求变化对运营内容进行调整创新，让品牌时刻保持活力。而在这里需要特别要强调的是无论是哪一种创新形式，均不是简单的复制与模仿。一味的“拿来主义”拿不来别人的产品灵魂，亦得不到创新产品所具有的核心竞争力。组合式创新不是随意的排列组合，而是组合的板块能够有效的融合，相辅相成，相得益彰；升级式创新不是盲目的跟风潮流，而是来源于趋势与产品优势的有力结合；微创新亦不是来自于一时的心血来潮，而是与品牌发展路径的一脉相承。
说了这么多，小象还想说一句，其实不管是谁对谁错，谁抄了谁，在普通的消费心理，永远都是口味压倒一切的，只有把产品的味道做好，才能在竞争日益激烈的餐饮行业里存活下来。
最后，奈雪の茶与喜茶，你pick哪一个？
注：部分素材来源于网络