餐厅设计是一件十分重要的事情，因为它不仅影响到顾客的心情，还能很好的让顾客记住餐厅的风格，增大回头客的数量。如何才能做好餐厅设计工作呢？小编接下来给大家说一说餐厅设计的一些要点，希望能给大家带来帮助。以下关于“浅谈餐厅设计的细节工作以及创新要素”的介绍。
【餐厅设计要遵循的工作流程原则】
从厨房工作系统上，在饭店厨房设计中各项工作流程缺一不可，各项工作必须具有完整的酒店厨房工程流程。有些环节可以变通简化，但必须保证主要的程序步骤，特别是有形的工作流程。例如，一个夫妻小店的信息流程，实际上是简化到近距离口语相传。
任何一种饭店厨房设备都必须有完整的加工过程，不能缺少任何一步，否则就保证不了质量。工作流程需要完整的程序，在酒店厨房设计中就需要为各项工作流程设计相应的空间、酒店厨房设计、酒店厨房设备，以保证各项工作流程的顺畅。
从饭店厨房系统功能上，完整的工作流程各个环节要有相应的空间、设备、岗位保证工作流程实现，必须保证工作流程必备功能部位。小厨房即使不能分设多种工作间保证加工的需要，但有些功能部位是必备的。例如，厨房不单设库房和粗加工间，但每日采购的原料必须有存放的位置，必须有摘洗处理的水池和案面。这是厨房设计必须具备的功能。
从饭店厨房设备上，不同厨房的工作流程有不同的保障重点，快餐店、食堂、零点饭店，保证的重点各不相同。各种菜系餐品都有各自的工艺要求，如加工程序、火候、器具等具体的技术要求。规划设计中要了解技术保证的重点和特殊的技术要求，这是规划设计一个科学实用的厨房的原则之一。不同的餐品有不同的加工工艺，需要不同的工艺设备和工具，了解完整的工艺流程和技术要求是正确选取厨房设备的前提。
一个科学高效的厨房是节能降耗、保证经营高效益的前提。只有保证厨房各项工作流程流畅高效，才能提高厨房的整体工作效率。特别是工艺流程、员工流程、餐具流程、废弃物流程等有形的各项工作流程，对厨房的工作效率具有决定性的影响，在规划设计中必须作为重点加以优化。
【中式风格餐厅设计亮点】
中国传统的室内设计融合了庄重与优雅双重气质。中式风格更多的利用了后现代手法，把传统的结构形式通过重新设计组合以另一种民族特色的标志出现。
本餐厅使用灰色系秦韵石（AUNY20017CH）在大面积铺贴中适当留白，回字纹作为腰线点缀，搭配上字画装饰，把中式追求修身养性的生活境界表现出来。
中式建筑的瓦檐运用在室内，增添了空间层次感。红色椅背木质桌椅，配上铁质镂空灯笼造型的灯饰来代表象征团圆意义的红灯笼，不失寓意又增添了时尚感。
传统的红色窗花艺术贴纸分布在整个空间里，起到点睛作用，又给人一种亲和，喜庆的氛围。
视野通透开阔的中式屏风隔断以现代的手段在空间中得到应用，传统戏剧人物与服饰艺术以不同形态融入整个空间中，增添了一股灵动感，充分展现了历史悠久的中国传统文化，营造出一个柔和而又高雅的餐饮空间。
以上关于“餐厅设计要遵循的工作流程原则”和“中式风格餐厅设计亮点”的介绍，希望能让您了解“浅谈餐厅设计的细节工作以及创新要素”带来帮助。